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鹹派四拼 每種口味都吃得到!
紅酒牛肉牧羊人派:
紅酒與牛肉的濃郁香氣、穿插洋蔥紅蘿蔔的清甜、香料點綴提味與雞高湯熬煮濃縮成厚實內餡。馬鈴薯蒸熟與鮮奶、鮮奶油、奶油、起司拌攪至綿密細緻,搭配手工派皮,三種美味合而為一再進烤箱烘烤,此款鹹派味道濃郁且飽足感十足,不只適合當早餐下午茶,也適合搭配正餐享用。
南瓜雞肉鹹派:
大塊雞肉大塊南瓜的厚實滋味~雞腿排用牛奶與香料醃製靜放一晚,先乾煎再進烤箱鎖住肉汁,栗子南瓜簡單調味慢烤至鬆軟香甜,加入新鮮巴西里的牛奶蛋液,加入一層厚厚的馬茲瑞拉起司、切達起司、帕馬森起司。出爐後再灑上一層自家種的巴西里,刨上一層成熟起司。
松露菌菇鹹派:
乾煸蘑菇、杏鮑菇、鴻喜菇至表面焦黃,與乾炒洋蔥、培根、松露醬融合的菌菇類風土香氣四溢。烘烤過的手工塔皮上鋪滿拌炒完的菌菇們,與滿滿的馬茲瑞拉、切達與帕瑪森起司後,倒入內含新鮮巴西里與又是滿滿松露醬的鮮奶蛋液,再鋪上一層起司進入烤箱烘烤完成。
出爐後再灑上一層自家種的巴西里,刨上一層成熟起司。餡料扎實,每一口都是濃郁的菌菇與松露濃郁香氣~
香料馬鈴薯蕃茄菌菇鹹派(蛋奶素):
蛋奶素的鹹派。用香料與橄欖油抓醃的馬鈴薯塊先進烤箱烘烤,光是馬鈴薯塊單吃就很好吃了,
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